La période des fêtes, d’ordinaire synonyme de pic d’activité, s’annonce morose pour les restaurateurs thaïlandais. Entre incertitude économique et prudence budgétaire des ménages, le secteur peine à retrouver son élan, affichant des prévisions de croissance très inférieures aux normales saisonnières.
Une croissance bridée malgré les festivités
À l’approche de Noël et du Nouvel An, le climat reste atone. Selon la Thai Restaurant Association, les réservations ne décollent pas malgré les efforts promotionnels. Les chiffres illustrent ce coup de frein : alors que l’activité bondit habituellement de 40 à 50 % en fin d’année, la progression pour 2026 ne devrait pas excéder 10 à 20 %.
Un consommateur plus attentiste
Sur le terrain, les professionnels font face à une double baisse : celle de la fréquentation et celle du panier moyen. Les clients, échaudés par l’inflation et les incertitudes sur l’avenir, limitent leurs sorties et leurs dépenses « plaisir ». Ce comportement confirme une confiance des ménages encore fragile, retardant une reprise globale de la consommation.
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