À l’approche du Nouvel An lunaire 2026, l’offre de produits traditionnels vietnamiens enregistre une hausse significative sur le marché français. Selon l’Agence vietnamienne d’information (VNA), cette dynamique vise à satisfaire la demande de la diaspora ainsi que l’intérêt croissant des consommateurs locaux pour la gastronomie asiatique.

Dans les magasins spécialisés et les enseignes asiatiques, les stocks sont actuellement renforcés pour répondre aux besoins spécifiques du Têt. Les stratégies d’importation pour cette période se concentrent sur les denrées rituelles et les ingrédients festifs.

L’approvisionnement en fruits frais repose cette année sur des circuits logistiques dédiés visant à maintenir la qualité des produits périssables. Les étals proposent notamment du jacquier, du mangoustan, de la sapotille, du ramboutan, de la mangue et du pomelo.

Les fruits secs, notamment la mangue et le jacquier, complètent l’offre, aux côtés des produits traditionnels du Têt tels que les noix de cajou, les bonbons à la noix de coco et les confiseries aux cacahuètes. Ces spécialités figurent parmi les achats courants durant les célébrations.

Les ingrédients essentiels à la cuisine du Nouvel An restent également très demandés. Des produits familiers comme le café vietnamien ou les gâteaux aux haricots mungo continuent d’attirer les consommateurs, en particulier les Vietnamiens vivant en France, attachés aux saveurs de leur pays d’origine.

Selon la VNA, cette présence croissante de produits vietnamiens reflète à la fois la vitalité de la diaspora et l’intérêt du public français pour les traditions culinaires du Vietnam à l’occasion des grandes fêtes asiatiques.

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