Le ralentissement économique de la Chine fait craindre une augmentation des taux d’obésité, les consommateurs se tournant vers des repas moins chers et moins sains. Ce ralentissement devrait alimenter le marché florissant de la restauration rapide en Chine, qui devrait atteindre plus de 250 milliards de dollars d’ici l’année prochaine, soit plus de deux fois plus qu’en 2017.
Bien que les taux d’obésité soient encore relativement faibles en Chine, ils ont fortement augmenté au cours des trois dernières décennies. Une nouvelle hausse, même modérée, pourrait entraîner « un problème majeur de santé publique », a déclaré à Reuters un haut responsable chinois de la santé. Selon une estimation récente, le coût des traitements liés au poids devrait atteindre 22 % du budget de la santé d’ici à 2030, contre seulement 8 % en 2022.
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