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Home Accueil THAÏLANDE – GASTRONOMIE : Faites-vous plaisir, goutez le pays du sourire par le menu…

THAÏLANDE – GASTRONOMIE : Faites-vous plaisir, goutez le pays du sourire par le menu…

Date de publication : 23/05/2023
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La Thaïlande est un menu qui n’en finit pas. La preuve ? Voici quelques uns des plats thaïlandais les plus populaires…

 

Quels sont les plats à déguster obligatoirement au cours d’un voyage en Thaïlande ?

 

Lors de votre séjour en Thaïlande, vous pouvez vous régaler tout en adoptant une alimentation saine. Voici quelques plats à privilégier pour profiter des saveurs locales tout en faisant attention à votre santé.

 

poulet satay

 

Le Poulet Satay
Si vous recherchez un plat sain à base de viande, le poulet satay est un excellent choix. Cette recette thaïlandaise met en valeur le poulet, qui est une source de protéines maigres. Les morceaux de poulet sont grillés sur des brochettes et servis avec une délicieuse sauce aux cacahuètes, au sucre et aux extraits de poisson ou d’huître.
Pour manger sainement, il est préférable de limiter la consommation de la sauce et de ne pas la tremper systématiquement. Profitez d’une croisière de prestige pour jouir du goût savoureux du poulet satay tout en maintenant une alimentation équilibrée.

 

somtam salade de papaye

 

Le Som Tam
Le Som Tam, également connu sous le nom de salade de papaye verte, est un plat traditionnel thaïlandais incontournable. Préparé à partir de papaye verte, de légumes comme le haricot vert et la carotte, et agrémenté de piment, sucre et tomates selon les goûts, il offre une explosion de saveurs.
De plus, il peut être enrichi avec des protéines telles que les crevettes, le crabe, le poisson, etc. Ne manquez pas l’occasion de déguster ce délicieux plat lors de votre séjour en Thaïlande pour une expérience culinaire authentique.

 

Le Larb
Le larb est une salade thaïlandaise épicée à base de viande hachée, telle que du poulet, agrémentée de feuilles de coriandre, de piment, de menthe, d’oignons, et bien d’autres ingrédients. Assaisonnée de jus de citron vert, de sauce de poisson et de riz grillé, elle offre un mélange de saveurs audacieuses et délicieuses.
En choisissant du poulet comme base, vous bénéficiez d’une bonne source de protéines tout en limitant votre apport en matières grasses. Le larb peut être accompagné de riz, de couscous, de nouilles, de haricots blancs, d’asperges fumées, et bien d’autres encore, selon vos préférences.

 

Les rouleaux d’été
Les rouleaux d’été, également connus sous le nom de « Rouleaux de printemps frais » dans certaines régions de Thaïlande, sont un plat emblématique du pays. Ils sont préparés avec un mélange savoureux de légumes croquants tels que la carotte, la laitue, le concombre, des nouilles et de la viande de porc ou des crevettes.
Par ailleurs, les rouleaux d’été sont faibles en matières grasses et en calories, ce qui en fait un choix sain pour se régaler sans culpabilité. Généralement servis en entrée, ils peuvent aussi être dégustés comme plat principal. Savourez ces délicieux rouleaux d’été et découvrez la fraîcheur de la cuisine thaïlandaise.

 

riz fris

 

Le Khao pat
Le Khao pat, un des plats les plus populaires en Thaïlande, est un mélange de riz frit avec des légumes, accompagné de crudités, de viande ou de poisson. Il est assaisonné avec du poisson et du citron, et peut être relevé avec du piment pour les amateurs de sensations fortes.
Le curry doux est également une option savoureuse pour accompagner ce plat équilibré. Ainsi, la cuisine thaïlandaise, riche en saveurs et en couleurs, convient à tous, y compris aux personnes suivant un régime alimentaire spécifique.

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