L’école de cuisine Lenôtre de Thaïlande, inaugurée le 18 janvier 2023 à Muang Thong Thani comme première antenne internationale de la prestigieuse institution française, a fermé ses portes. Bangkok Land, propriétaire et exploitant, a annoncé la résiliation du contrat, invoquant un désalignement avec ses objectifs commerciaux.

Le groupe thaïlandais avait investi près d’un milliard de bahts dans le projet, initialement prévu pour dix ans.

Selon Paul Kanjanapas, PDG de Bangkok Land, les exigences imposées par Lenôtre — notamment l’obligation de dispenser uniquement des cours longs, réservés à un public professionnel et exclusivement dans leurs locaux — limitaient les ambitions d’expansion de l’entreprise. Bangkok Land souhaitait en effet proposer des formations courtes, des services de conseil pour l’industrie alimentaire et un développement plus flexible.

Après discussions, les deux parties ont mis fin à leur collaboration d’un commun accord début août. Bangkok Land lancera désormais sa propre marque, Impact Culinova, avec une pré-ouverture prévue en octobre 2025 et une inauguration officielle début 2026.

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