La Thaïlande est une terre féconde pour la gastronomie. Jusqu’au 22 octobre 2021 Bangkok sera l’un des hôtes de la 6ème édition de l’événement « Goût de France ».

Initié depuis 2015 par le ministère français de l’Europe et des affaires étrangères et le chef Alain Ducasse, cet évènement célèbre la gastronomie française sur les cinq continents. Un rendez vous pour les amateurs gastronomiques et pour tous ceux qui aiment succomber à l’émotion d’une bonne table.

Une information de l’Ambassade de France à Bangkok

Parce qu’il n’y a pas de bon repas sans bons produits, cette 6ème édition affiche la volonté farouche de soutenir une profession mise à mal par la crise sanitaire, et d’accompagner les chef(fe)s dans leur nouveau rôle d’ambassadeur d’une gastronomie plus responsable, tant sur le plan humain que sur celui de la santé, de l’environnement ou de l’éducation au goût.

Plus que jamais, cet événement entend faire rayonner ces prochains mois en Thaïlande en dans le monde, les savoir-faire et les convictions de ces femmes et de ces hommes chef(fe)s – ces passeurs de goûts et de valeurs – qui écrivent chaque jour la gastronomie de demain. Une gastronomie sensible, consciente et puissante, porteuse d’un message universel auprès des générations à venir, celui de sauvegarder la terre et ses richesses.

Événement culinaire sans équivalent au monde, Goût de France/Good France rassemble des millions de personnes des 5 continents ! Pendant 2 semaines, chefs, producteurs, restaurateurs, responsables du tourisme, hôteliers, ambassadeurs, consulats de France et collectivités françaises dans 156 pays mobilisent énergies, savoir-faire et unissent leurs forces pour promouvoir la gastronomie française et créer une envie de France au-delà de ses frontières.

En Thaïlande, Goût de France/Good France a un sens particulier, car la France et la Thaïlande ont quelque chose en commun : l’amour de la bonne chère et d’une gastronomie exquise et délicate.

Cette année encore, l’événement fait de la cuisine responsable issue d’une agriculture raisonnée son fil conducteur, car il n’y a pas de bonne cuisine sans bons produits !

Goût de France/Good France c’est un engagement à promouvoir des produits fins, sains et éco-responsables pour un savoir-faire culinaire unique et légendaire en Thaïlande ; encourager le monde à redécouvrir la gastronomie française et transmettre ces valeurs d’un avenir meilleur pour tous et la joie de partager la nourriture ensemble au pays du Sourire.

Respect, sensibilisation, protection de la vie, des écosystèmes et de la biodiversité, minimisation de l’impact sur l’environnement et la nature, sens de la communauté et bon sens, telles sont les valeurs d’une production et d’une consommation alimentaires responsables et durables dans de nombreux restaurants français à travers la Thaïlande.

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