Les prix du café robusta ont atteint des niveaux record à la fin du mois d’avril, une situation qui s’explique par un phénomène inattendu : la popularité croissante du durian en Chine.

Le Vietnam, premier producteur mondial de robusta, est confronté à une baisse de production de ce café de haute qualité. Deux facteurs principaux sont à l’origine de cette situation la sécheresse et de la réorientation des agriculteurs vers la culture du durian pour répondre à la demande croissante de la Chine.

Les exportations vietnamiennes de durian vers la Chine ont enregistré une hausse spectaculaire en 2023, quintuplant par rapport à l’année précédente. Cette manne financière a incité les agriculteurs à privilégier le durian au détriment du café, ce qui a entraîné une diminution de l’offre de robusta sur le marché mondial.

Parallèlement à cette baisse de production, la demande de robusta connait une augmentation dans la région. L’expansion des chaînes de café comme Starbucks, qui proposent des boissons à base de robusta à des prix plus abordables, contribue à cette tendance.

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